थैंक्सगिविंग फूड पसंदीदा ने मेज पर अपनी जगह कैसे जीती

थैंक्सगिविंग, संयुक्त राज्य अमेरिका में प्रतिवर्ष मनाया जाता है, एक दावत द्वारा चिह्नित एक समय-सम्मानित परंपरा है जो परिवार और दोस्तों को एक साथ लाती है। यह एक फसल त्योहार है, सफल फसल के लिए धन्यवाद देने के लिए, और इसी तरह की परंपराएं दुनिया भर में वर्ष के विभिन्न समयों में होती हैं। अब यह पूरे वर्ष में प्राप्त आशीर्वाद के लिए सामान्य कृतज्ञता का समय है।

थैंक्सगिविंग टेबल को अनुग्रहित करने वाले व्यंजन सदियों से विकसित हुए हैं, प्रत्येक अपने स्वयं के अनूठे इतिहास के साथ। शायद आप इन प्रतिष्ठित धन्यवाद व्यंजनों में से कुछ में खुदाई करेंगे। तो यहां बताया गया है कि वे हॉलिडे स्टेपल कैसे बन गए।

आवश्यक भुना हुआ तुर्की

हालांकि यह आमतौर पर माना जाता है कि तुर्की 1621 में पहले धन्यवाद का केंद्र बिंदु था, ऐतिहासिक रिकॉर्ड अन्यथा सुझाव देते हैं। तीर्थयात्रियों और वेम्पानोग ने अपने तीन दिवसीय दावत के दौरान वेनिसन, फाउल और सीफूड का सेवन किया, सारा कार्नसिविक्ज़ पर बताते हैं वास्तविक सरल।

थैंक्सगिविंग समारोह में तुर्की की प्रमुखता 19 वीं शताब्दी में बढ़ी, आंशिक रूप से इसकी उपलब्धता और आकार के कारण, जिसने इसे बड़े समारोहों को खिलाने के लिए उपयुक्त बना दिया। एक लेखक और संपादक, सारा जोसेफ हेल ने अपनी वकालत और प्रकाशनों के माध्यम से थैंक्सगिविंग के लिए मुख्य व्यंजन के रूप में तुर्की को लोकप्रिय बनाने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। उन्होंने एक सार्वजनिक अवकाश बनने के लिए थैंक्सगिविंग के लिए अभियान चलाया, और अंततः अब्राहम लिंकन के साथ अपना मामला जीत लिया, जिसमें 1863 में राष्ट्रीय स्तर पर छुट्टी की स्थापना हुई।